Halloween se sice u nás oficiálně a v plné parádě neslaví, ale celá řada Čechů si k tomuto dni přesto našla svou cestu. Večírky v děsivých kostýmech, strašidelné dekorace, dlabání dýní, sledování hororů a kuchtění originálního jídelníčku si získává fanoušky i u nás. My se na Halloween, který se slaví 31. října, také připravujeme, hlavně po té gastronomické stránce. Kromě toho, že jsme pro vás připravili tipy na vskutku „nechutné” menu, jsme zabrouzdali i do historie tohoto svátku a zjistili o něm plno zajímavostí. Tak se na to pojďme podívat!
Název Halloween je zkrácenina „All Hallows’ Evening”, což je v podstatě náš Svátek všech svatých. Má se za to, že halloweenské tradice vznikly z keltských festivalů úrody a mají pohanské kořeny. Původ mají konkrétně v galském festivalu Samhain, který byl následně „překřtěn” právě na Halloween.
Víte, že nejtypičtější halloweenský symbol, tedy vydlabaná dýně s očima, nosem a rozšklebenou pusou, uvnitř které hoří svíčka, má i své jméno? Říká se jí Jack-o’-Lantern. Jack byl irský pobuda, který holdoval alkoholu. Jednoho halloweenského večera se prý opil natolik, že ho začala opouštět duše, čehož s chutí využil Ďábel a přišel si pro něj. Jack byl však protřelý a vymyslel na pekelníka několik lstí, díky čemuž jej během následujících dvou let několikrát uvěznil. Po dohodě ho ďábel nakonec nechal být, ovšem Jack se i přesto upil k smrti. Nebe ho nepřijalo, peklo ho odmítlo, a tak na cestu dostal alespoň žhavou hroudu, která ho měla doprovázet při jeho věčném putování. Jack ji vložil do vydlabané řepy, aby se mu dobře nesla a aby sám sebe ochránil. Dýně proto představují duše milovaných lidí, kteří zemřeli, a umisťují se tradičně do oken nebo u vchodových dveří, aby vítaly a zároveň chránili pozůstalé.
Kombinace oranžové a černé barvy, které jsou pro Halloween charakteristické, vyjadřují podzimní sklizeň a smrt. Také strašidelné kostýmy mají svůj důvod. Keltové totiž věřili, že během halloweenské noci se venku toulají duchové, proto se začali oblékat jako oni, aby je duchové nepoznali. A tipnete si, v jaké hodnotě se na Halloween v USA prodají sladkosti? Jsou to neuvěřitelné 2 miliardy dolarů.
Servírujeme strašidelné menu
Konec „pohádkám”, teď jdeme baštit! Máme pro vás několik tipů, jak na vaší halloweenské párty vytvořit ještě autentičtější atmosféru. Fantazii se meze nekladou.
K Halloweenu patří krev, krev a zase krev. Vyzkoušejte třeba cheesecake s krvavou polevou. Příprava sice zabere trochu víc času, ale výsledek stojí za to. Pokud hostům naservírujete mozek ve skleničce, rozhodně je překvapíte. Možná vás na první pohled přejde chuť, ale když zavřete oči, vepřové knedlíčky s houbou shiitake, zázvorem a sezamovou omáčkou chutnají skvěle. Právoplatné místo na stole má také guacamole s tortillovými chipsy, které naservírujete stylově s dýni Jack-o’-Lantern.
Na každé správné párty nesmí chybět ani drobnosti k zakousnutí. Vytvořte si duchy z marshmallow, pavoučí cupcakes s čokoládou a pomerančem, sandwiche ze zombie prstů, čokoládové netopýří brownies nebo křupavé oční bulvy z koblížků.
A samozřejmě nesmíme opominout ani originální halloweenské koktejly. Stylová je třeba zombie margarita, drink z krvavého pomeranče, jedovatý jablečný koktejl nebo black devil martini.
Fotografie: Foto3,
