Krevetový krém s karotkou a chardonnay
Suroviny:
- 1 lžíce másla, 1 lžíce olivového oleje
- 1 středně velká cibule, 1 stroužek česneku
- 1/ svazku mladé mrkve, 1 malá brambora
- 1/2 lžičky rajčatového pyré
- 100 ml bílého vína chardonnay, 300 ml smetany
- 1 hrst malých loupaných krevet
- pár kapek citronového oliv. oleje
- 1 lžíce sekaných lístků petrželky
Steak z tuňáka na dušené sezonní zelenince a fazolích, křupavý česnek
Suroviny:
Fazole + zelenina:
- 300 g pestré zeleninky
- sůl a 3 a 3 kuličky celého pepře
- 1 a 1 bobkový list, 50 ml suchého vína
- 1/2 citronu, 1 lžička cukru krupice
- 1 lžíce zakysané smetany
- sekaná plochá petrželka
- sůl, pepř, 100 g
- snítek tymiánu na vaření
