Vaříme za maminku
Jahodové caprese s letitým balsamikovým sirupem Suroviny: jahody, 250 g mascarpone 2 lžíce medu šťáva z 1/4 citrónu 1 vanilka, 3-4 plátky želatiny letitý balsamikový sirup, máta Tatarák z jahod servírovaný s mandlovou topinkou Tatarák: jahody, palmový cukr (může být i třtinový) limetka, červený pepř (pouze šlupky) meduňka, kůra z pomeranče skořápka z vajíčka, vaječný koňak Topinka: olivový olej na vymazání plechu, 1 vejce 60 g cukru krystal, 125 g přesáté hl. mouky 60 g spařených mandlí, 45 sušených třešní kůra a 1/2 polovina citrónu, 1 lžička drceného anýzu 1/2 lžičky prášku do pečiva...
Vaření pro maminky zdravě
Zapečené toustíky s tvarohem a ovocem – 2 osoby Suroviny: 4 ks bílých toustů 100 g měkkého polotučného tvarohu 1/2 rozmíchaného vejce do náplně 30 g třtinového cukru 15 g másla mléko dle potřeby 1/2 rozmíchaného vejce k zalití směsi před pečením 100 g malin a borůvek 10 g bramborové moučky (Solamyl, Gustin) Čočková pomazánka – 2 osoby Suroviny: 1 hrneček uvařené čočky s trochou vývaru, ve kterém se vařila 40 g pokrájeného pórku a cibule 20 g oleje 20 g ovesných vloček špetka soli 2-3 stroužky česneku 5 cherry rajčátek podle chuti zelené natě, např. plocholistá petržel nebo saturejka Celý záznam je k dispozici ke stažení na stránkách České televize....
Report ze sportovního dne na VUT
Každoroční sportovní den na VUT v Brně je již sportovní klasikou a nadšenci z celého Brna se ho vždy rádi zúčastní. Tento ročník nebyl výjimkou, avšak bylo na něm přeci jen něco výjimečného. Co tento ročník odlišovalo od těch předchozích? Byly to hned dvě věci. Poprvé měli v organizaci volnou ruku studenti a to konkrétně obor Managementu v tělesné kultuře. Druhou velkou novinkou byl zcela nový sport CrossFit, který se studenti rozhodli zapojit do nabídky. Den sportu probíhá na VUT jako takové každoroční sportovní vyžití a ukázka škály sportů, kterou Centrum sportovních aktivit při VUT nabízí. Den se obvykle skládá z turnajů, závodů a soutěží ve sportech od A do Z. Vše je většinou situováno v krásném sportovním areálu Pod Palackého vrchem, a tak studenti i široká veřejnost mají možnost vyzkoušet si a poměřit si síly ve své oblíbené disciplíně a nebo si vyzkoušet nějaký netradiční a zajímavý sport. Náš sport byl velmi netradiční a u nás ne tak známý. Jednalo se o ve světě velmi populární a nově importovaný sport z amerického kontinentu CrossFit. Je to sport, který kombinuje škálu sportovních aktivit jako je atletika, gymnastika, vzpírání a jiné. My jsme se tento sport rozhodli nabídnout, abychom našli toho nejvšestrannějšího atleta, který disponuje všemi vlastnostmi, jaké jsou pro vítěze důležité, a to jsou síla, rychlost, hbitost a vytrvalost. Tyto fyzické proporce však není jednoduché získat. K takovému tréninku a vypětí sil je zapotřebí mít také příkladnou stravu. Proto jsme se rozhodli oslovit a přizvat do projektu studio Divoká vařečka, které nám přislíbilo účast jako hrdý partner akce a sponzorsky se zapojilo do občerstvení závodníkům. Občerstvení čítalo balení čisté vody nezbytné pro hydrataci organismu, kvalitní oříškovou tyčinku bohatou na nenasycené mastné kyseliny, které se uplatní zejména při vytrvalostních disciplínách a v neposlední řadě banány, důležité při doplnění sacharidů a energetické hodnoty v těle. Celá sportovní událost probíhala v poklidném duchu. Organizace nám na ničem klíčovém nevázla a všichni sportovci byli velmi nadšení. Našeho sportu se účastnilo 80 sportovců, celkový počet účastníků na Dni sportu čítal na 400 mužů a žen, kteří si přišli užít krásný letní den. Musím říct, že CrossFit byl opravdu největší akcí a podívanou a i když jsme jej pořádali jako teprve první ročník, slavil velký úspěch. Nejenom, že všude bylo plno přihlížejících diváků, ale výkony, které podávali naši závodníci, byly až dechberoucí. Naše závody se skládaly z 5 disciplín, a to tak, že prvních tří se zúčastnili všichni zaregistrovaní a dále postupovalo jen 30 nejlepších, do finále pak pouze 18. Co se čísel týče, výkony jako 110 kg potvrzené 5 čelními dřepy byly opravdu skvostné. Sám jsem měl velkou radost, že jsem mohl vidět závodit...
VUT FIT Monster: Divoká vařečka byla u toho!
V rámci dne sportu na VUT proběhly crossfitové závody VUT FIT MONSTER. Je to závod jednotlivců kombinující fitness aktivity napříč spektrem gymnastiky, atletiky, silových a obratnostních dovedností. Je určen pro všechny sportovní nadšence funkčních tréninků, bootcampů a kondičního posilování. Disciplíny byly sestaveny tak, aby otestovaly všestrannost sportovců, základy cviků vycházejí z dnes již rozšířeného sportu CrossFit. Sportovci otestovali svou vytrvalost, sílu, hbitost, rychlost a kondici. Cvičilo se v areálu Pod Palackého vrchem, běhalo na altetickém ovále a použity byly pomůcky pro funkční trénink. Závody proběhly pod záštitou VUT Brno a CESA. RACE...
Vaření podle Dobromily Rettigové
Pečené cibule nadívané vepřovou kotletou a sardelkami – 2 porce Suroviny: 2 velké cibule, 100g slaniny 3 sardelky 200 g vepřová kotleta 100 g vepřové šunky 1 lžíce strouhanky, trochu vína, trochu vývaru trochu citronové kůry sůl + pepř 1 lžíce másla na dokončení omáčky Vařené tašky s tvarohem a máslem Suroviny: Na těsto: 1 vejce voda dle potřeby sůl hladká mouká Na náplň: 250 g tvarohu cukr krystal dle potřeby 1-2 vejce 30 g rozinek 2 g neloupaných mandlí máslo na přelití Celý záznam je k dispozici ke shlédnutí na stránkách České...