Vaříme z hub
Bramborový lívaneček s ragú z lesních hřibů Suroviny: Bramborový lívaneček: 1-2 uvařené středně velké brambory 100 ml smetany, 100 ml mléka 1 – 2 vejce (dle velikosti), sůl + pepř 1 snítka tymiánu, slunečnicový olej hladká mouka (tolik aby vzniklo husté těsto) Houbové ragú: směs čerstvých hřibů šalotka sůl, pepř olivový olej ex. virgine balsamikový sirup pažitka „Rizoto“ z brambor s liškou obecnou a majoránkou Suroviny na 2 porce: 1 lžíce sádla, 1 ks šalotky 1 hrst očištěných lišek, sůl + pepř 2 velké brambory – varný typ B 200 ml kuřecího vývaru 1 lžíce strouhaného parmezánu pár kostek másla snítka čerstvé majoránky...